何雨柱吃完后，把饭盒放下后，对许大茂说道，“等一下洗干净给送到后厨啊，我回去了，我估计马上就有的忙了，”
“行你去吧，食堂今天臭哄哄的，大茂你等一下送去啊，”文三今天用三轮车给每一个食堂送下水的，所以知道下面食堂忙啥事情，
何雨柱回到食堂时候，食堂已经没人吃饭了，后厨的人都在慢自己的事情，可能是因为下水的味道，所以大家都没有睡午觉，所有的窗户都给打开了，
何雨柱走到下水面前看了看，发现洗的还不错，都挺干净的，这一点何雨柱心里倒是不担心，比较这些人基本上都食堂工作这么久了，这点事情还是能办好的，
”行了，差不多了，马华你把锅都给收拾出来，先把这些炒一下水，多放一点葱姜在去拿两瓶白酒过来取去腥味，”何雨柱对站在自己边上的马华说道，
马华点头说道，“师傅，白酒要去仓库领的，你给我写个条子啊，”
“行，焯水后你自己亲自动手把血水打掉后，在把他们捞出在开始卤啊，”何雨柱再次交代到，这些下水处理不好那种脏器味是去不掉的啊。
何雨柱回到食堂待了一会后，还是受不了这个味道，平时弄的时候感觉没这么大的味道啊，看来这些东西还是不能多弄啊，
来到食堂的广场上，何雨柱抽着烟，找个阳光充足的地方，晒晒太阳喝着茶，如果不是怕影响不好，都想把躺椅拿出来，
“师傅，东西好了，你过来看看，怎么卤汁啊。”何雨柱正在无聊时候，就听到了马华跑过来喊自己，
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