良馨拿出新的黄盆，倒入剩下的三分之二面粉，将糖和盐放进小碗里，加入少量热水融化后，倒入面粉里，磕了六个鸡蛋，滴入食油和香精，“雪莲嫂子，擦透。”
钟雪莲已经懂了行话，拉高护袖走了过来。
“擦透就是把这些配料和面粉融合一体。”
良馨说完，王大丫才反应过来，是特地说给她听，因为其他人明显已经很懂了。
王大丫觉得心里像是装了一个燃烧的蜂窝煤，烘得暖融融。
从来没人对她这么重视过。
良馨今天手上都没沾上湿面，但接下来的手法，光靠讲不行，喝了一口茶，卷起袖子。
端起发好的面，用手挖出来，倒进擦匀的三分之二面里，添入水，用力揉揣。
发酵过的面蓬松胀发，有一股很好闻的酸味和酒香，面团还带着一颗颗扁圆形的空洞，良馨掀起面团融合进新的面团，加水用力揉按，“力气要大，揉得透，揣上劲。”
夏霞点头，“看出来了，今天比以前和面感觉要累得多。
良馨其实很喜欢和面，看着面粉一步步从散粉到湿块，成形后随意拉扯揉摁，就能变成滋润光洁的面团。
从过程到结果，短短时间便获得完成一件完美作品而产生的满满成就感。
“烧一锅开水，把面盆坐进去。”
李茅忙转身道：“我去烧！”
和好了面，良馨的指背已经摁得发红，“发酵过程要不断检查，面发起后揣下去一遍，等再发起来的时候就发好了。”
钟雪莲继续记下重点。
王大丫连忙拿起暖水壶，帮良馨的搪瓷杯添上热水，再端给良馨。
良馨接过搪瓷茶缸，“嫂子，不用帮我做这些，你没事坐着休息就行了。”
王大丫并没有休息，又练习拧麻花去了。
等面团再次发好，良馨喊来四个人一起搓条，下剂，揉成圆形，装进刷过油的模子内，再次醒面后，刷上饴糖水送进烤箱。
新鲜出炉的面包热气腾腾，香气传遍整片服务社区域。
待热气散去，四人看到一块块色泽金黄，饱满诱人的面包，眼睛都直了。
“这就是洋面包？”夏霞闻着松软香甜的香气，“这太香了！”
“太好闻了！”李茅深吸了几口气，“我怎么感觉比桃酥和鸡蛋糕的香气还要好闻？”
王大丫咽了咽口水，“这，这就，就是，我们，刚才做的？好漂亮！”
“我也是第一次看到新鲜出炉的面包。”钟雪莲拿起一块看了看，递给良馨，“这是做成了？”
良馨掰了一小块，金黄表皮撕开后是松软雪白的内里，咬了一口，表皮酥脆，内里柔软香甜，“成了。”
钟雪莲将剩下的面包分成了四块，赶紧尝了自己的那一块，由衷感叹，“良馨，你是真行！”
“我的天，好吃的我舌头都差点吞下去了！”李茅看着模具里的面包，“居然比白馒头还要软！”
“怪不得洋面包那么贵！”夏霞也尝了，“不过我看过人家吃，没我们这好，她们吃着都直掉渣，也没这么香。”
“面包确实是新出炉的好吃。”
良馨看见王大丫没吃，知道她为什么不吃，“吃吧，这炉面包，等下给后勤送去几个，再给服务社和菜站的家属分一点，剩下的就我们自己分了。”
王大丫这才将一小块面包放进嘴里，眼睛顿时亮了，“真的比白馒头还要好吃？”
良馨一顿，“你没吃过白馒头？”
王大丫不好意思摇了摇头，“没，没吃，没吃过。”
喜悦的气氛顿时一僵。
“等下分了面包，你全留给你和孩子吃。”夏霞都气得不行，“别分给宋教导员！”
“就是，不要给他！”
“他肯定没吃过面包，千万不要给那王八蛋吃！”
“你要是给她吃了，良馨可能下次就不教你做了。”
王大丫一听，立马点头，“不，不给他，吃。”
灶间响起了笑声。
从面包坊下班，吃了晚饭后，良馨和一众家属聚齐在祝副师长家里。
伴随着抽鞭子的声音，家属们聊天、织毛衣、吃饭、带小孩写作业，嘻嘻哈哈，时不时传出响遍天际的笑声。
看着被压在沙发底下，被抽鞭子的祝副师长，王大丫吃惊到了极点，心灵受到了强烈的震撼。
以前只见过男人打女人，这还是第一次见到女人打男人！
打的还是一个当官的大领导！
“良馨，明天休息，我们也一起去挖荠菜吧？”李茅帮忙理着史会长的荠菜，“开春正是吃荠菜的好时候，你看，长得多好。”
良馨一瞬间想到了荠菜春卷、荠菜炒年糕和荠菜黄鱼羹。