昨晚她就提前通知陆之熠准备好今天要用的食材——小肋排从冷柜里拿出来放进冷藏室解冻,再准备好新鲜土豆、西兰花和混合蔬菜丁,今天颜玉琢要教陆之熠做两道菜,分别是“椒香肋排”和“圣诞树沙拉”。
颜玉琢问:“对了,我上次教你的电饭锅意面和可乐鸡翅都学会了吧?”
“学会了!”陆之熠邀功,“我这一周每天都在练习这两道菜,我现在可以毫无心理负担的掰断意面了!”
“……那可真是进步显著呢。”
颜玉琢一边和他聊天,一边整理食材。今天的肋排是重头戏,处理肉类之前,还是先穿上围裙吧。
只见陆之熠洗干净双手,小心翼翼从礼盒里抱出围裙。
奢牌围裙的设计与众不同,这条围裙并非常见的挂脖款式,而是交叉绑带:两条皮质编带从胸口位置向上延伸,在后背交叉,再从腰侧两端穿出,最后再回到腰后打结固定。
陆之熠对着两条皮质编带面露困惑,努力同它搏斗一番,结果差点把自己胳臂扭伤——此为一败。
他又决定先把编带穿好,再像穿衣服一样套进去,然而脑袋穿错洞,不小心自己把自己捆死——此为二败。
想了想,他思考第三种解决办法,先穿好一根绳子,套上,再把第二根绳子穿进去,可惜他后背没长眼睛,第二根绳子甩到身后,忽然莫名消失了——此为三败。
连败三次,一败涂地。
边牧犬不忍目睹自己的主人降智的场景,痛苦地趴下来,用前爪捂住了眼睛:不就是两条狗链吗,人类到底有什么系不明白的啊!!
颜玉琢哭笑不得,没想到陆之熠的自我管理能力,还不如一条狗呢。
“还是我来吧。”她说,“我帮你系。”
话音尚未落下,陆之熠一秒钟都没有犹豫,立刻向她张开双臂。
有那么一瞬间,颜玉琢怀疑青年是故意装作生活白痴,想让她主动帮忙。
……应该不会吧?
“你转过去。”颜玉琢指挥他,“你正面对我,我怎么系?”
陆之熠低声嘀咕:“正面当然可以系啊。”
只要像拥抱一样,她把手环搂住他的腰就可以了。
可惜颜玉琢没听清。
青年慢吞吞转过身子,把后背转向了颜玉琢。
他个子很高,肩膀不算宽厚,但格外挺拔有型,隔着轻薄的布料,几乎能看清他背肌的走势;简单的t恤勾勒出他勤于锻炼的身体,手臂的肌肉满满撑住袖口,线条流畅漂亮,又不会显得过分发达、令人生畏;青年的腰部劲瘦有力,偏偏很敏感,颜玉琢的手指不小心擦过他的侧腰,明显感觉到指尖下的鲨鱼肌迅速收紧。
总而言之——颜玉琢一边心不在焉给他系围裙带,一边放肆地想——陆小狗拥有一副青春男大的好身体。
“好了,转过来吧。”颜玉琢在他的腰后打了一个漂亮的蝴蝶结,像是在包装一份精美的礼物。
深棕色的布料包裹着青年挺拔的身体,陆之熠对着玻璃的反光看了又看,觉得这件围裙把自己衬得好帅气。
不愧是姐姐选的礼物!太适合他了!
“好啦,咱们已经浪费了太多时间了,快开始今天的课程吧。”颜玉琢说,“因为只有一条围裙,我今天就不动手,所以我指挥、你来做。”
陆之熠欣然同意。
他们今天要学两道菜,蒜香肋排听起来复杂,其实最为简单。颜玉琢提前配好调料粉,包括大蒜粉、五香粉、盐、黑胡椒、碾碎的黑白芝麻,混合均匀后涂抹在肋排上,腌制半小时后放入烤箱,130度低温慢烤;烤盘旁边再放几只切去头部的大蒜、青椒,还有必不可少的黄油块,待黄油融化后浸入食材,蒜香和椒香就会被最大化激发。
“记住,肋排最好提前一天腌制,那样才入味。”颜玉琢让陆之熠把调料配比记在小本本上,“上节目之前,你先把肋排准备好放在冰箱里,等到摄影机一开机,你就直接把肋排送进烤箱,半小时左右翻个面,之后什么都不用管了。整个烤制过程刚好需要一个小时,在此期间你就可以准备其他菜肴,不会耽误任何事情。”
“姐姐,你也太会时间管理了!”陆之熠边记录边点头。
颜玉琢欣然接受称赞,如果她不擅长时间管理,怎么能同时应对那么多的客户,平衡好那么多委托单呢?
肋排送入烤箱后,蒸锅上的土豆也恰好熟透,她要用土豆做“圣诞树沙拉”。
土豆提前削皮切块,蒸到筷子能轻易穿透,就代表火候刚好,颜玉琢让陆之熠负责把土豆捣成泥。另一个灶眼起锅烧水,颜玉琢有条不紊,依次焯熟西兰花和混合蔬菜丁。
现在懒人做菜实在太方便,混合蔬菜丁(玉米粒、胡萝卜丁、豌豆丁)都有现成的冷冻包装,一次取半碗就ok;至于西兰花,也有提前清洗削块的净菜,完全不用操心。
“姐姐,土豆泥捣好了!”陆之熠及时汇报。
颜玉琢嗯了一
声,在沙拉盆里把土豆泥和蔬菜丁混合在一起,拌上沙拉酱,撒些现磨的黑胡椒,一道简单快捷的土豆泥沙拉就做好了。她把土豆泥沙拉盛出来,在餐盘里倒扣成小山状。
陆之熠有些不理解——这不就是普通的沙拉吗,和“圣诞树”有什么关系?
“你看这些西兰花,像不像圣诞树的树枝?”颜玉琢戴上一次性手套,像是搭积木一样,把西兰花的“绿色花朵”朝外,一圈圈围在土豆泥山的外围。
她手速飞快,一圈圈往上围着,很快土豆泥就被绿色淹没,一座圣诞树初具雏形。光是这样有些光秃秃的,她拿出红色的圣女果,从正中切成两半,点缀在西兰花圣诞树周围,顶端再用牙签插入完成一颗,当作圣诞树顶端的装饰,最后再绕着圣诞树挤上一圈细细的、仿佛彩带装饰的黄芥末甜酱。
“铛铛铛~”颜玉琢把盘子推到陆之熠面前,笑道,“怎么样,现在是不是就像圣诞树了?”
绿色的西兰花,红色的番茄,黄色的芥末酱,配合里面藏着的土豆泥沙拉……这道菜又简单又好看,绝对吸睛。
因为颜玉琢准备的菜单里都是热菜,这道土豆泥凉菜清爽开胃,陆小狗的粉丝们绝对会喜欢。
当然——陆小狗本人也很喜欢。
陆之熠被她的奇思妙想打败,忍不住拿出手机,对着圣诞树沙拉三百六十度循环拍摄。
简直像一个拿到新玩具的小朋友。