接着,周益民拎出一袋面粉。
“你和我奶奶年纪大了,以后多吃点细粮。”
老爷子接过去一看,白花花的面粉,惊道:“是富强粉。”
富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。
建国后,我国面粉分1、2、3、4号粉,大宗的是2号粉,以各种商标行销各地。
到了20世纪50年代初,逐步取消原有的牌号,统一改为一、二、三等粉,分别定名为富强牌、建设牌、生产牌,质量分别相当于原来的2、3、4号粉,富强粉因此得名。
所以,富强粉是现在最好的面粉。
老爷子随即叹气。