很多人不喜欢吃羊肉，就是受不了上面的腥臊味。
等腌制好，周益民在锅中先放适量的油，加热后将腌制好的羊肉煎至两面金黄，然后加入调料和清水。
“来才，不用那么大火，抽出两根柴。”周益民喊道。
现在时间还早，可以慢慢烧，煮它一两个小时，将肉煮烂，那样的红烧羊肉才好吃。周益民主要也是考虑到爷爷奶奶的牙口不太好。
“热的话，不用守在这里，时不时进来添把柴就可以了。”周益民跟来才说道。
这天气守在灶前烧火，说不热是假的。
可惜呀！周家庄没有通电，不然，他可以搞一两台电风扇回来。
这时候的电风扇，在农村确实比较稀奇，但在城里，并不算什么高科技产品。解放之前，电风扇在中国就开始生产了。